Käsebrett International klein

Verschiedene Käsespezialitäten im Stück
mit Feigensenf und Trauben

Form:	Barbecue / Grillbuffet, Buffet
Kost:	glutenfrei, herzhaft, kalt, vegetarisch
Stil der Küche:	Barbecue, deftige Küche, deutsche Küche, internationale Küche
Anlass:	Geburtstag / Jubiläum, Grillfest, Hochzeit / Gala

Zutaten

Zutaten:
Rohmilch, pateurisierte Kuhmilch, Kuhmilch, Rahm, Säurungskulturen, Speisesalz, Milchsäurebakterien, Reifungskulturen, Käsereikulturen, Starterkulturen,Lab mit Kuhmilch hergestellt, mikrobielles Lab, Gerinnungsmittel, Calciumchlorid (technologischer Hilfsstoff), Farbstoff:Carotin, Paprikaextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrat

80,00 € *

1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

Artikel-Nr.: 2210

Baguette

verschiedene

Portion

1,90 € *

Obstplatte

für 5 Personen

Platte

48,00 € *

geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)

Couscous Salat

im Portionsglas

Glas

3,10 € *

Tomaten Avocado Salat

im Portionsglas

Glas

3,10 € *

Italienischer Nudelsalat

für 5 - 10 Personen

Schüssel

48,00 € *

Italienischer Nudelsalat
Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet

Frischer Brötchenmix

2 Brötchen pro Portion

Portion

3,50 € *

verschiedene frische Brötchen im Korb serviert

Schinken-Salami-Brett

für 5 Personen

Set

89,00 € *

Schinken-Salami-Brett
internationale Schinken- und Salamispezialitäten
hauchdünn auf einem Drehbrett serviert

Obstspieße

Stück

3,00 € *

1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel

Schwarzbrot

Portion

2,00 € *

verschiedene Sorten in Scheiben

Wrap Röllchen Gemüse

12 kleine Häppchen

Set

24,00 € *

Gemüsecreme mit Ruccola und getrockneter Tomate gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Mousse au Chocolat

Portionsgläschen

Glas

2,90 € *

Brotaufstrich

verschiedene

Portion

2,65 € *

Avocao-, Feta- und Tomatencreme, Aioli
in kleinen Schüsseln serviert

Rosmarinkartoffeln

Portion

6,20 € *

kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart

Zitronen-Hühnchen

mit frischem Rosmarin

Portion

20,00 € *

gebratene Hähnchenbrust leicht ansauciert
mit frischen Zitronen und Rosmarin vollendet

Party-Spanferkel

ca. 8 kg (entbeint)

Set

275,00 € *

Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €

Mini-Schnitzel

10 Stück

Set

42,00 € *

Kleine Schweineschnitzel
mit Zitronenspalten garniert

Schweinefiletmedaillons

mit rotem Pfeffer

Portion

22,00 € *

Schweinefiletmedaillons rosa gebraten
serviert mit Champignon-Rahmsauce

Rote Grütze

Portionsgläschen

Glas

2,90 € *

Beerengrützen mit Vaniliesauce

Mascarponecreme

Portionsgläschen

Glas

2,90 € *

mit frischen Erdbeeren

Canapés

Stück

2,90 € *

auf kleiner Baguettescheibe, dekorativ angerichtet
mit Ungarischer Salami, Weichkäse, Tếte de Moine, Avocado auf Frischkäse, geräucherter Forelle, Räucherlachs, Roastbeef, Parmaschinken sowie Pumpernickel mitFrischkäse

Wir fertigen für Sie aufAnfrage auchandere Variationen und
verschiedene vegetarische Aufstriche.

Mozzarella-Tomatenspieße

19 Spieße

Set

49,00 € *

Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Wrap Röllchen Lachs

12 kleine Häppchen

Set

25,00 € *

Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Panna Cotta

Portionsgläschen

Glas

2,90 € *

mit Mango Fruchtspiegel

Gurkensuppe

Portion 200ml

Portion

5,00 € *

gerne auch als kalte sommerliche Variante

Möhren-Ingwer-Suppe

Portion 200ml

Portion

5,00 € *

Zucchini-Mango-Suppe

Portion 200ml

Portion

5,00 € *

Tomatensalat

für 4 - 6 Personen

Schüssel

48,00 € *

Tomatenstücke
mit Zwiebeln und Olivenöl

Tomaten mit Mozzarella klein

für 4 Personen

Platte

40,00 € *

Tomatenscheiben mit Mozzarella
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Gemüsesnack Sticks

kleine Platte

Set

42,00 € *

Gurkenstifte, Möhrensticks, Paprikastreifen
Radieschen, Kohlrabisticks, Staudensellerie
dazu reichen wir 2 leckere Dips
ausreichend für ca 4 Personen

Antipastiplatte

Platte

65,00 € *

Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, Peperoni gefüllt
gefüllte Champignons mit Frischkäse
dazu reichen wir Oliven

Antipastiplatte frito klein

für 4 Personen

Set

65,00 € *

gegrillte Zucchini, Paprika al Olio, Aubergine mit Salbei
gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten
eingelegte Artischocken mit Oliven

Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set

145,00 € *

Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten

Gourmetplatte

90 Häppchen

Set

260,00 € *

Schweinemedaillons
Räucherlachs mit Meerrettich
Tournedos vom Rinderfilet mit frischer Himbeere
Zucchiniröllchen
Honigmelone mit Parmaschinken
Garnelen-Gukenhappen
verschiedene leckere Käsespieße mit Trauben
Pumpernickel mit Petrella
1/2 gefüllte Eier mit Kaviar
ausreichend für ca 9 Personen

Wrap Variationen

18 Häppchen

Set

47,00 € *

verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen