Warme Küche
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Gefülltes Schweinefilet
mit Sauce
Portion
22,00 € *
gefüllt mit feiner Farce vom Schwein und Gemüsestiften
Möhren, Sellerie, Lauch
Möhren, Sellerie, Lauch
Saltimbocca vom Schwein
mit Sauce
Portion
24,00 € *
Schweinerückensteaks umwickelt mit Schinken und Salbeiblättern
Schweinerückenbraten
mit Honig und Sauce
Portion
18,00 € *
Schweinerückenbraten mit Honig
und einer leckeren Sauce
und einer leckeren Sauce
Schweinefiletmedaillons
mit rotem Pfeffer
Portion
22,00 € *
Schweinefiletmedaillons rosa gebraten
serviert mit Champignon-Rahmsauce
serviert mit Champignon-Rahmsauce
Party-Spanferkel
ca. 8 kg (entbeint)
Set
275,00 € *
Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €
Wildschweinkeule
Portion
27,00 € *
Wildschweinkeule
mit Rosmarin und Wacholder gegart
verfeinert mit Waldpilzen und Rotwein
mit Rosmarin und Wacholder gegart
verfeinert mit Waldpilzen und Rotwein
Rinderrouladen Bürgerlich
mit Sauce
Stück
18,00 € *
halbierte große Rinderroulade „Bürgerlich“
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt
Roastbeef „Rosa“
Portion
39,00 € *
Roastbeef „Rosa“
mit Rahmsauce und grünem Pfeffer
hauchdünn servieren
mit Rahmsauce und grünem Pfeffer
hauchdünn servieren
Rinderfilet
Portion
32,00 € *
Rinderfilet im ganzen gegart und als Stücke serviert
serviert mit einem Hauch von Schokolade und leckerer Sauce
serviert mit einem Hauch von Schokolade und leckerer Sauce
NEU
Tafelspitz
mit Meerrettich-Sauce
Portion
20,00 € *
Rinderbraten aus der Keule mit Speck gespickt
serviert mit Rotweinsauce
serviert mit Rotweinsauce
Putenbruststücke
Mediterran mit Balsamico
Portion
20,00 € *
Putenbruststücke
zusammen mit Zucchini, Auberginen
und Pilzen in lieblicher Sauce
zusammen mit Zucchini, Auberginen
und Pilzen in lieblicher Sauce
Zitronen-Hühnchen
mit frischem Rosmarin
Portion
20,00 € *
gebratene Hähnchenbrust leicht ansauciert
mit frischen Zitronen und Rosmarin vollendet
mit frischen Zitronen und Rosmarin vollendet
