1201 Hirschbraten

Hirschbraten

mit Preiselbeer-Birnen
dazu reichen wir eine Wildsauce
mit Preiselbeer-Birnen
dazu reichen wir eine Wildsauce
Form: Buffet
Kost: herzhaft, lactosefrei, warm
Stil der Küche: deftige Küche, deutsche Küche, internationale Küche
Anlass: Geburtstag / Jubiläum, Hochzeit / Gala
Zutaten: Fleisch vom Hirsch, Speisesalz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Sauce: Weizenmehl, Palmfett, Farbstoff E150 C
34,00 € *
1 Portion

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

  • 1201
Grießflammerie

Grießflammerie

Portionsgläschen

Glas
2,90 € *
Grießflammerie mit frischem Früchtemus
2921 mouse au choco

Mousse au Chocolat

Portionsgläschen

Glas
2,90 € *
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Obstplatte

für 5 Personen

Platte
48,00 € *
geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)
1859 OrangenFenchel

Orangenfenchel

Portion
9,60 € *
Fenchel mit Orangen
gedünstet in Butter und Kräutern
1851 mediterrane

Gemüsepfanne Mediterran

Portion
9,60 € *
Gemüsepfanne Mediterran
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella
1804 Wildk.Kartoffel

Butterkartoffeln

Portion
6,40 € *
mit frischen Kräutern und Butter geschwenkte Kartoffeln
Gratin

Kartoffelgratin

Portion
7,00 € *
Kartoffelscheiben in Sahne gegart
abgeschmeckt mit Salz Pfeffer und Muskatnuß
1801 rosmarin

Rosmarinkartoffeln

Portion
6,20 € *
kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart
zanderN

Gebratener Zander

Portion
27,00 € *
Gebratene Zanderfilets
auf Gurkengemüse
1601 Lachs auf Gemüsebett

frisches Lachsfilet

auf feinem Gemüsebett

Portion
28,00 € *
Feine Gemüsestifte aus Lauch Sellerie und Möhren
ab 10 Portionen auch als Schaustück erhältlich